红烧鲫鱼的做法

1、准备食材，将鲫鱼、大蒜、葱、生姜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将生姜、大蒜入锅，爆炒出香味，再将鲫鱼整条入锅

3、加适量水，淋上酱油、料酒、生抽，滴一滴醋，盖上锅盖焖一会儿

4、大约13分钟后掀开锅盖，放盐等调料在汤里，放一勺剁椒

5、大火收汁，撒点葱花，出锅，味道真的很鲜很嫩

6、今晚的菜就是这样简单啦，一家人都爱，尤其这个鱼，大家都满意