吃鸡蛋时存在的误区

1、误区一：生吃鸡蛋。很多人都会有这个意识，觉得生吃鸡蛋是最有营养的。然而并不是的，生鸡蛋中含有部分细菌，需要高温来破坏，生吃的时候，会把这些细菌吃下去，反而影响我们的肠胃健康。

3、误区三：吃鸡蛋越多越好。再好的东西也不能越多越好的，做什么都要适量，鸡蛋也是。食用过多的鸡蛋，会造成肾脏的负担，进而影响身体健康。

5、误区五：加热时间越长越好。尤其是茶叶蛋，大家普遍觉得煮的时间久一点，会入味一点，然而并不是的，加热时间过长，鸡蛋中富含的蛋白质会转化成氨基酸，很难被人体吸收。

7、误区七：农家鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值更高。而事实上，营养价值是差不多的，只是可能农家鸡蛋的口感要稍微好一点。