美的电压力锅版戚风蛋糕

1、准备好食材，用厨房秤量好重量，没有厨房秤的自我感觉和图里的差不多就可以~不会太影响结果。

3、现在开始做，先将蛋清和蛋黄分离，分别装在两个容器内。将蛋黄搅拌，加入一小勺盐，和30g的糖，40g的油。此时注意不要搅拌出过多的泡沫~以免一会放入面粉时会有面疙瘩.

5、现在开始龅歧仲半打鸡蛋清，这个是这个菜谱中最重要的一步，先放入1/3的糖，用打蛋器开始打，打到有些许白色泡沫时放入剩下的1/2的糖，再放点白忧腐刖盂醋防止消泡，继续打发，打到有很多丰富泡沫时放入所有剩下的糖，用快速打发，打到蛋白能立起白尖。

7、再将混合好的蛋液倒入剩下的1/2蛋白中，继续搅拌均匀。这时将电压力锅内胆抹上一层色拉油，以防蛋糕粘在内壁上。

9、如果想吃香蕉口味的，可以把香蕉拌入和好的蛋液中，做好的蛋糕中就会有香蕉果肉，香甜可口。

11、软绵绵，先喷喷的蛋糕出炉喽~