蓝莓果酱排包的做法

1、把牛奶、蛋液依次放入面包桶，在一个角落里放入糖，另一个角落里放入盐，放入高筋面粉，在面粉上面挖个小坑，里面放入耐高糖的酵母，把酵母盖上，启动一个和面程序。

3、把面团团好，按发酵键进行发酵。

5、取出排气后分成8份，盖上保鲜膜醒15分钟。

7、从上端开始往下卷起。

9、放烤箱里发酵，在烤箱下面放一碗热水，中间换两次（有助于发酵的温度和湿度）。

11、把蓝莓果酱装入裱花袋，剪个小口。

13、烤箱预热175度，中下层烤15-20分钟左右。