舌尖上的24节气立冬之【香蒜翡翠贻贝】

1、香菜切段，蒜切末，取柠檬皮切碎；（菜肴的前提）

2、将蒜、香菜和松子仁混合，加入适量橄榄油，搅打成酱，加入盐和黑胡椒粉调味；

3、再将柠檬皮碎、面包糠和适量辣椒粉混合；

4、加入适量橄榄油，拌匀；

5、锅烧热，放入拌匀的面包糠，小火炒至香脆金黄后盛出；

6、将洗净、沥干的青口放入碗中，加入之前打好的蒜酱和1/2炒好的面包糠；

7、充分搅拌，使青口均匀包裹酱汁；

8、将两块锡纸叠放，上面放入拌好的青口；

9、提起锡纸四角，将青口包裹住，捏紧边缘；

10、烤箱选择烧烤功档，温度设置为最高，开始预热，预热结束后将青口放入中层，烘烤时间设为20分钟；

11、烤好之后打开锡纸，撒上剩余的面包糠和葱花就可以了；