酱香黄豆焖猪脚

来分享一道无敌好吃的酱香黄豆焖猪脚，香香的、软软糯糯的，一口下去好幸福！

食材

猪蹄 2只

泡发好的黄豆 1小碗

料酒 2勺

葱、姜 少许

鲜豆瓣酱 2勺

老抽 2-3勺

冰糖 几颗

香叶、八角 少许

盐 少许

酱香黄豆焖猪脚

1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮蕞眷塥馥沫，冲洗干净。锅中少油下冰糖、葱、姜爆香，倒入猪脚翻炒片刻，加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。

2、倒入砂锅，放入黄豆、香叶、八角，加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂，加一点盐调味，大火收汁即可

3、简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚，超香

4、Q弹软烂，酱香浓郁

5、一吃就停下来！