软糯南瓜芝麻球

1、准备食材：水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块，白芝麻、白砂糖；

2、南瓜加入白砂糖蒸熟，用料理机打成泥；PS：不加白砂糖蒸就另外煮糖水

3、把糯米粉加入，拌均揉成团；PS：可以加适量热水，如果南瓜泥水多久不要加

4、多次，来回揉，揉成光滑长条；

5、分成均匀的小团，揉光滑；

6、裹上芝麻，再揉一下，让芝麻不易掉落；PS：可以适量的沾水让芝麻容易裹上，

7、裹好芝麻的南瓜球，静放10分钟；

8、锅烧到温热，倒入适量的油，油温达到140度左右，放入做的南瓜球。

9、把南瓜小球放入油锅，中途可以翻转；

10、微黄即可捞出，用吸油纸把多余油吸干。PS：不要炸的过于老，太老外皮会硬不是脆。