1、小油菜去除根部，放入适量小苏打，浸泡10分钟。
2、把小油菜冲洗干净，控干水分。
3、热锅凉油，放入蒜末爆香。
4、倒入小油菜。
5、油菜炒软后，放入盐和生抽。
6、翻炒均匀，关火。
7、盛入盘内即可。
