鸡肉串的做法

1、鸡肉串是速冻的，已经腌制包裹好面包糠了，自己做也是很简单的，鸡胸肉切块，加入盐，酒，香料腌制20分钟，裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠即可。

2、拿出来装到盘里解冻1个小时，不要完全解冻会有水汽。

3、锅里烧热油，然后关火，等油稍微冷却下来了，把鸡肉串放进去小火慢炸。

4、小火慢慢炸至表面金黄色，翻面继续炸，要有耐心，火稍微大一点就会焦。

5、两面都炸至金黄色后，看一下里面有没有熟透，起锅沥干油装盘。

6、咬一口外酥里嫩，满口流汁，搭配上芝麻的香，味道绝了。