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凉拌茄子怎么做?
2026-03-05 20:39:25
1、先将茄子洗净,切成段,上笼蒸熟。
2、接着把蒸熟的茄子撕成细条状,沥干水分。
3、之后小碗内放入蒜泥,蚝油,酱油,辣油,葱花,调好味汁。
4、最后把味汁浇在茄子上,拌匀,这道凉拌茄子就做好了。
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