盖菜的家常做法
1、1.买回的盖菜洗干净，晒两天，如图。
3、3.切成小段。
5、5.用手揉搓，盐要少放，以搓好后有淡淡的咸味即可。
7、7.成品是这个样子的。味道咸香酸，用肉末炒着吃，是典型的下饭菜。
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1、1.买回的盖菜洗干净，晒两天，如图。
3、3.切成小段。
5、5.用手揉搓，盐要少放，以搓好后有淡淡的咸味即可。
7、7.成品是这个样子的。味道咸香酸，用肉末炒着吃，是典型的下饭菜。