黄油香葱软面包的做法

1、除黄油外，制作面团的所有材料依次放入面包机:水、鸡蛋、蜂蜜、糖和盐对角放，高筋面粉，奶粉、酵母在面粉上挖个小洞放入。启动imix功能和面结束后，加入黄油，继续用生面团模式和面及发酵完成，面团长高至两倍大，这个过程需时1:30小时左右。

2、基础发酵完成后取出排气，分成8个小面团整圆醒发松弛20分钟。松弛完成后每个面团一分为3搓成长条状辫成三股的麻花小辫。全部整形完成，放入烤箱发酵25分钟左右至两倍大。

3、面团在发酵中的时候将小葱洗干净甩干水分，切碎成葱花。

4、加入融化的黄油或猪油，和蛋液、白胡椒粉搅拌均匀。 香葱要最后用的时候再加入黄油，以免出水，我加早了。

5、用勺子小心的浇在发酵好的面包体上。还包了三个马苏里拉芝士培根包。

6、放入预热好上火230度，下火170度的烤箱中层，18分钟后出炉。

7、葱香四溢……

8、葱香浓郁，芝士富足，一次可以满足两种心情。