糖醋里脊超下饭的做法
1、猪里脊切成薄片,用刀背拍松,加料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟

3、加入玉米淀粉和少许清水,搅拌成酸奶状的面糊(用玉米淀粉调制面糊,肉表层口感更脆)

5、锅中热油,肉片逐个下锅炸至表面金黄,捞出备用

7、加入香醋、生抽、料酒,爱乐甜糖粉、盐调成糖醋汁

9、淋入少许水淀粉勾薄芡,制成糖醋汁

11、成品图,红灿灿的颜色,酸甜口超下饭

13、成品图

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