家庭自制糯米水果雪糕
1、碗中,加入60克糯米粉,200克清水,搅拌调成无颗粒状的米糊,如下图所示。
2、将米糊倒入锅中,开小火,慢慢熬煮,并不断地搅拌,熬制浓稠就可以了,如下图所示。
3、锅中加入40克白糖,继续小火熬制,用勺子继续搅拌一分钟左右,加入200毫升酸奶,搅拌均匀即可。
4、关火晾凉,晾凉后盛出,雪糕模具中先放好喜穹梦忡荀欢吃的水果果肉,把米糊倒入模具中,盖上模具盖子,放入冰箱冷冻5小时。
5、时间到,取出雪糕模具,揭开模具盖子,脱模,软糯香甜的糯米水果雪糕就可以吃啦!
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