家常回锅肉的做法

2025-05-09 10:00:57

1、将洗好的带皮五花肉用吸油纸吸去水份，切块

3、火温要注意，中火，将肉皮面炕黑，只炕肉皮这面，见底全黑出锅

5、将刮好皮的肉放入锅内煮，肉煮透，无红色

7、锅内加油，分别放入蒜、花椒、姜

9、倒入彩椒，加入郫县豆瓣，两勺

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