1、牛肉撒胡椒粉。
2、放锅中煎六面。
3、放密封袋中。
4、放锅中加热水,盖盖保温40分钟。
5、锅中放入黄油,大蒜,洋葱。
6、翻炒后放酱油,料酒,红酒。
7、炒至粘稠备用。
8、牛肉取出切片。
9、放在米饭上,再放青菜,蛋黄。
10、放入备好的酱汁,美味的牛肉拼盘就做好了。
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