鱼香肉丝的做法

2025-05-11 23:45:02

鱼香肉丝是一道著名的川菜，味道咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，做法简单。

2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟

4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁

6、锅中放少许油，放入胡萝卜、豆瓣酱炒香

8、最后倒入肉丝一起翻炒均匀

10、鱼香肉丝就完成了

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