怎么做蜂蜜芝麻小面包

1、将除黄油外的面团材料放入面包桶内，揉面大约20分钟，加入软化的黄油。

3、将面团整理好放进容器中，覆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

5、将面团移至操作台轻拍排气，分成均匀的六个小面团，分别滚圆覆盖保鲜膜松弛十分钟。

7、十克细砂糖中加入适量芝麻拌匀，将面胚切口的那面蘸上白糖芝麻。

9、再次发酵至原来的1.5倍大，将另外10克黄油切小丁块，撒到缝隙处。

11、待面包体积膨大、上色均匀即可出炉，趁热刷上蜂蜜水（蜂蜜和水按照1:1的比例调匀），撒适量芝麻即可。