1、准备原料
3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块
5、驴肉凉水下锅,大火烧开转小火
7、准备各种佐料
9、加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料
11、高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午