酒酿老面包的做法

2025-05-26 04:47:57

1、厨师机中加入老面主面团除黄油以外

3、搅拌到完全扩展阶段

5、用手指戳一个洞不回缩塌陷就是发酵好

7、取一个面团擀开卷起

9、弄成麻花状

11、二次发酵两倍大 120度烤20分钟脱模后刷玉米油

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