意式千层面怎么做比较美味

1、熬制牛肉糜。将蒜末洋葱倒入橄榄油中爆香，加入牛肉糜和意式甜香肠（猪肉为主料的一种肉糜，可用猪肉糜代替），加少许红酒，倒入番面酱后小火熬煮2小时。如果在前一天晚上熬制好过夜则风味更佳。

1、奶酪酱—-在大碗里将Ricotta奶酪，鸡蛋，荷兰芹碎叶加半小勺盐搅拌。

1、意大利面片放入热水中煮10分钟，放入冷水中冷却，以防止粘连。

1、第一层：肉酱（步骤1的，1杯半）➡️   第二层：面皮6块 ➡️ 第三层：奶酪酱（2的一半） ➡️ 第四层：1/3的马苏里拉奶酪片。

2、第五层：肉酱（步骤1的，1杯半）➡️  第六层：1/4杯帕莫臣奶酪碎 ➡️

1、重复步骤4和5一遍。把多余的马苏里拉奶酪加上，再把多余的帕莫臣奶酪碎加在最上面。（马苏里拉奶酪比较容易糊，不能在最上面）

2、在铝箔纸一面喷上油（防止奶酪沾到），包好。

1、烤箱预热到190度，烤25分钟。拿出，去掉铝箔纸，再烤25分钟。冷却15分钟后装盘。