自制酸豆角的做法
1、准备泡菜坛子1个 这个是我家最小号的
3、择洗干净平铺桌面 阳光下晾晒至无水 用少量盐轻轻揉搓
5、豇豆经过少量盐揉搓后变软 每十几根一组挽成结 方便放入泡菜坛里
7、豇豆码放好了 将煮好放凉的料水一次加入没过豇豆 淋入白酒 最好用一干净的重物压上 小碟小碗都可以利用
9、扣上外盖 外盖周边注上清水 以便密封 利用清水让菜与外界隔离
11、香香的 美美的
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