忌多吃黑枣和柿饼 忌多吃酸菜

忌多吃黑枣和柿饼

黑枣和柿饼由于味甜好吃，又易于保管存放，因此成为山区农村孩子冬季食用的主要果善飧琳宴品。

但是应该引起注意的是：黑枣和柿饼是忌多吃的，尤其是不可在空腹时多吃。因为黑枣和柿饼

里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉

淀，从而结成硬块——结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼

痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及

生命。因此，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可空腹多吃。

忌多吃酸菜

不少人喜欢吃酸菜，适当吃点酸菜可以调节胃口，增加食欲。但若嗜食酸菜成癖，大量吃酸

菜，则是不当的。因为腌制的酸菜中，含有大量的草酸和钙。由于它酸度高，食用后不易在肠道

内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，容易沉积形成尿路结石。另外，酸菜在腌制过程

中，维生素C被大量破坏。大量吃酸菜，人体维生素C缺乏，会使人体抑制草酸钙结晶体沉积

和减少尿路结石形成的能力大为降低。因此，酸菜少吃点是可以的，忌大量食用。