爱心锅贴炖鸡的做法

1、鸡切件用水浸出血水后沥干水分，放少许料酒腌制一会。

2、豆角洗干净切断

3、山药去皮用水浸泡

4、玉米切小块待用

5、准备好葱头，蒜，姜，八角，香叶，桂皮

6、面粉加少许盐搅拌，酵母和适量的水搅拌均匀后揉成面团静置一小时。

7、热锅放油加入葱头，姜，蒜爆香

8、再放入鸡翻炒均匀放入八角，香叶，桂皮。

9、放入适量的水完全浸过鸡，再加入黄豆酱，酱油，蚝油，冰糖盖锅煮十分钟左右。

10、十分钟后放入豆角，山药，玉米炒均匀后盖锅煮五分钟

11、将面团擀成面皮，用个心型的模版切出心型面皮

12、锅边贴上心型面皮盖好锅盖

13、煮十五分钟左右水分快收干时关火。

14、将肉和蔬菜盛在盘中

15、旁边围上心型锅贴

16、成品