甜甜的花生芝麻糖的做法

1、先是烤花生的工程，烤箱中层上下火170℃烤20分钟，中间记得翻拌两三次，烘烤均匀。（我用熟芝麻，如果生的，烤8分钟即可）

2、花生脱皮工作最耗时，吹得满屋子花生皮的惨状就不展示了🤣

3、脱皮后的花生与芝麻混合后放入烤箱80℃保温备用。

4、全程小 ，纯白糖开始熬制。

5、先是会结块，慢慢会融化的，记得要不断翻拌，融化后成朕溶槿蚨褐色即可，千万别熬过头，会变苦的（可以准备一小碗冷水，融化后滴一滴到水里，拿出来尝尝，是嘎嘣脆不粘牙就对了）

6、迅速加入保温箱里的花生芝麻，拌匀关火倒入砧板上压平压实（以秒计，10秒内关火）

7、到了考验切工的时候了，温热即可下刀，快速切块，冷了不但容易碎，而且需要有牛劲。