赤松茸鱼肉水饺

1、准备好食材。

2、取出比目鱼鱼片，冷藏或室温自然解冻。

3、将鱼片洗净后，切成小块放入料理机中，搅拌成鱼肉馅儿。

4、赤松茸洗净焯水切成颗粒状，香葱洗净切粒倒入香油拌匀备用。将鱼肉搅打至细腻绵软后放入盆中，加入赤松茸碎和香葱粒。

5、再加入盐和香油，顺着一个方向搅拌均匀，至鱼肉馅抱团即可。

6、取一张饺子皮，在中间放入适量馅料。

7、面皮对折，捏合面皮顶端部分，再双手挤合捏成饺子。依次包完，间隔一定距离摆放。

8、馅料可以一分为二，再包一份馄饨。

9、一次出两种，冷冻保存即可。

10、做好啦

11、成品