如何制作家常回锅肉？

1、猪肉清洗干净，烧开水过水，然后加入姜蒜，料酒去味

2、猪肉捞出切好备用

3、葱姜蒜切好备用

4、辣椒切丝备用

5、炒锅加入花生油烧热，放入葱姜蒜和青椒，翻炒几下

6、向炒锅倒入切好的五花肉肉片，翻炒3分钟

7、加入调味料（盐，生抽，耗油）

8、再翻炒几下，尝试下是否够味道，然后熄火出锅