泡菜汤的家常做法

1、泡菜1袋，我是从淘宝网购的“首坞儿”这个牌子的辣白菜，土豆只需要用半个，小个的红萝卜1根，小个的葱头1个，西葫芦也是半个就够了。

2、嫩豆腐切成小薄块，金针菇1小把就够了，培根是在超市买的袋装培根，150克中，我用了三分之二的量，干红椒根据自己的口味，儿子喜欢吃辣，如果不喜欢可以不放。

3、土豆、红萝卜和西葫芦都切片，葱头切丝，辣白菜准备好备用。

4、韩式辣椒酱、鸡汁和蚝油。

5、锅内放花生油，爆香干红椒后放入葱头翻炒。

6、放入红萝卜翻炒。

7、将辣白菜放入锅内翻炒。

8、倒入开水后放调料，韩式辣椒酱2勺，蚝油只要一点调味就行。

9、水开后放豆腐和培根。

10、水再开后放入土豆。

11、之后将金针菇撕碎放入锅内。

12、最后放入西葫芦，并根据汤的浓淡加盐。