白菜鸡蛋焖面

1、首先，先准备白菜，将白菜切掉头部，掰开洗干净，切成小片

2、在碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐和酱油，搅拌均匀

3、准备好饼面，放入盆中，加入适量水，将面泡软。

4、起锅，加入油烧热。将鸡蛋液倒入锅中，煮熟备用

5、另起油锅，烧热油，倒入白菜快速翻炒，加入适量的水煮开，加入半勺盐翻炒

6、然后，将泡软的饼面放入锅中，盖上锅盖，焖煮一分钟

7、打开锅盖，用筷子将面打散，翻炒

8、将煮熟的鸡蛋切成小块，倒入锅中，加入两勺酱油，翻炒

9、翻炒均匀后，继续焖煮一下，待水分煮干，起锅即可。