怎样做红烧鸡爪
1、给鸡爪修剪指甲。
2、与桂皮、八角、香叶、姜一起冷水下锅煮15分钟。
3、米椒切段，生姜切丝。
4、放入两勺酱油。
5、放入一勺米醋。
6、放入两勺米酒。
7、放入适量胡椒粉。
8、锅放油和冰糖熬出糖色。
9、倒入焯水过的鸡爪。
10、加入切好的姜丝、米椒与配好的调料，翻炒上色。
11、倒入适量水，加盐中火焖煮。
12、大火收汁。
13、美味的红烧鸡爪就做好了。
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