1、锅中下姜片、料酒。
2、鸡爪下锅焯水、去浮沫。
3、水开煮八分钟,捞出过凉水。
4、碗中放姜片、大蒜片、柠檬片、青红椒。
5、再放入盐、糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油抓拌均匀。
6、美味的烧鸡爪就做好了。