香辣草鱼怎么做
1、首先将草鱼改刀。
2、锅中倒油。
3、加入蒜、葱、姜、花椒和干辣椒。
4、翻炒爆香。
5、加入1勺豆瓣酱。
6、炒出红油。
7、加入1听啤酒。
8、将草鱼放入锅中。
9、加入生抽、老抽和蚝油。
10、加入盐、白糖、鸡精、十三香。
11、加入清水。
12、盖上盖子煮十分钟。
13、加入粉条。
14、加入金针菇。
15、加入小米辣和青椒。
16、加入香菜即可。
17、这样一份美味的香辣炒鱼就做好了。
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