如何制作荠菜炒鸡蛋

2025-07-15 04:55:51

1、荠菜去老根型洗干净

2、清洗干净的荠菜焯水，焯过水的荠菜过凉备用

3、过凉的荠菜挤干水份切末，香葱切末

4、鸡蛋打入碗中

5、充分搅打均匀

6、锅中烧热油，倒入蛋液。

7、炒至蛋液定型即可关火盛出

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