1、西葫芦洗净切成厚片
2、咸鸭蛋压碎，木耳提前泡发好
3、葱姜改刀切好
4、起锅热油，加入葱姜炒出香味
5、倒入咸鸭蛋，翻炒出泡沫
6、加入西葫芦、少许清水，将西葫芦炒至断生。
7、加入木耳，将所有食材炒熟
8、最后加盐和鸡精调味炒匀出锅即可
9、成品
10、成品
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