家常菜 - 鱼香茄子
1、猪肉用猪肉醃料醃大约半小时
3、葱，蒜头及姜切碎成末
5、同一只锅中下少许油，放入葱末，蒜末及姜末炒香（约 1 - 2 分钟）
7、加入豆瓣酱炒香（约 1 - 2 分钟），加入 生抽，米酒，糖，水拌匀煮滚
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1、猪肉用猪肉醃料醃大约半小时
3、葱，蒜头及姜切碎成末
5、同一只锅中下少许油，放入葱末，蒜末及姜末炒香（约 1 - 2 分钟）
7、加入豆瓣酱炒香（约 1 - 2 分钟），加入 生抽，米酒，糖，水拌匀煮滚