黄瓜炒肉的简单做法

黄瓜炒肉

1,五花肉挑选新鲜的、层次分明的,一条五花肉洗净待用;

2,锅内加水烧开,放入五花肉,煮大约八分熟,时间大约十五分(看肉的厚度决定)

3，煮好的五花肉捞起控干,待凉了切块;

4，一根黄瓜斩四段,竖着拍开,再用刀把块状大的黄瓜竖切;

5，开火烧锅,倒入油,爆蒜。

倒入切好的五花肉,翻炒

6，倒入黄瓜,翻炒;

大约三分钟后,加入盐,鸡精,蚝油,翻炒起锅;