辣炒肉片的做法
1、猪皮处理好，去掉油脂，煮半个小时捞出放凉，切成条，备用
2、青椒、洋葱切成条，川椒中间切开
3、起锅烧油，下入川椒，炸香，再下入配料，翻炒几下
4、下入切好的猪肉皮，翻炒几下
5、加入耗油、料酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡精、十三香，翻炒均匀
6、小火多炒一会儿，炒熟即可盛出。搞定
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1、猪皮处理好，去掉油脂，煮半个小时捞出放凉，切成条，备用
2、青椒、洋葱切成条，川椒中间切开
3、起锅烧油，下入川椒，炸香，再下入配料，翻炒几下
4、下入切好的猪肉皮，翻炒几下
5、加入耗油、料酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡精、十三香，翻炒均匀
6、小火多炒一会儿，炒熟即可盛出。搞定