香草奶油馅的做法
1、蛋黄用打蛋器打到浓稠,颜色略发白

3、牛奶加糖,倒入奶锅里煮至沸腾,把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里,边倒边不停的搅拌,防止蛋黄面糊结块

5、锅重新用小火加热,边加热边不停搅拌,直到面糊沸腾,变得浓稠后,立即离火

7、搅拌到蛋乳泥差不多冷却的时候,用保鲜膜盖起来,放在冰箱里

9、和蛋乳泥混合,并用橡皮刮刀拌匀,香草奶油馅就做好了

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