赞不绝口的糖霜饼干底

1、黄油变软了，不要太软。如果太软，很容易变形。它变软了，你需要用手指按压它，用一点力挤压出一个小坑

2、筛过，加入糖和盐。不要用糖

3、然后将鸡蛋液打散，这里不要用冷藏鸡蛋，温度在20度左右最合适

4、分几次加入少量黄油，用打蛋器中速打匀，不要打过头。下次蛋液完全吸收时再加入

5、过筛加入低筋面粉

6、然后用手也行，用刮刀也行，拌到没有干粉

7、松弛好以后取出来先用手指用力按压一下能出现小坑的程度就好了，这样最好操作。如果室温很高，要么开扌谂上涝冷空调，要么重复冷藏，面团不要太软，容易变形

8、出炉以后真的是哄娃利器，我自己也喜欢的不得了

9、饼干模具千千万，可爱最重要！