芋泥拉丝麻薯软包怎么做？

1、芋头切片，蒸熟。

2、加入30g白糖和炼乳，打成泥状。

3、20g黄油融化，倒入芋泥，加热，炒至可以抱团。

4、糯米粉、糖粉和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

5、加入牛奶，搅拌均匀，过筛。

6、盖上保鲜膜，蒸熟。

7、加入10g黄油，搅拌均匀。

8、装入裱花袋中。

9、60g面包粉、1g酵母和60g清水混合，揉匀，发酵至2倍大。

10、加入面包粉、白糖、食用、奶粉、3g酵母、鸡蛋和清水，揉匀。

11、加入20g黄油，揉匀。

12、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

13、排气，分成6份。

14、香芋馅分成6份。

15、挤入拉丝麻薯，收口。

16、取一个面团，压扁。

17、放上香芋馅料，捏成三角形，收口。

18、发酵至2倍大，表面撒上面粉。

19、划出花纹。

20、放入烤箱中，180度，烤20分钟。

21、取出，冷藏。