肉松面包&椰蓉面包

1、将所有材料除黄油以外材料混合均匀

2、加入黄油

3、揉至光滑面团，刚开始面团比较多水分，不要加面粉，一直摔打揉搓

4、面团取出一块面团，能拉出薄膜即可

5、发酵容器中刷上一层黄油

6、面团放入容器盖上保鲜膜静置发酵至2倍大

7、手指戳上面粉戳面团

8、不回缩既是发酵成功了

9、将面团分割成6份小面团搓圆，静置15分钟

10、取一个小面团，用擀面杖将面团擀成椭圆型，顶部留少许不擀，底部擀成薄片

11、面团由上往下卷起，卷第一卷是将左右两端尽量往内收成橄榄形状，卷好后底部收口要捏紧

12、收口处朝下

13、静置半小时，进行第二发

14、烤箱上下预热170度，将发酵好的面团放入烤箱

15、烤制20分钟

16、期间隔十分钟看一下面包表面是否上色过深

17、面包烤制好后晾凉，中间切开，不要切断哦

18、将沙拉酱刷入中间切开处

19、表面均匀涂抹上沙拉酱

20、最后撒上薄薄一层肉松

21、椰蓉面包也是一样抹上沙拉酱后轻撒一层椰蓉即可