火腿蔬菜吐司卷

1、准备去边吐司，如图叠放

2、联合处稍用力按压，即可粘牢。实在粘不牢的稍微刷一层水。

3、铺火腿片

4、少许芝士

5、粗芦笋，事先汆熟。粗芦笋可替换成其它蔬菜，比如黄瓜条、细芦笋、胡萝卜条、等等。自己发挥吧～

6、卷起来

7、准备打散鸡蛋+牛奶

8、把吐司卷放入蛋液里翻滚～浸置5分钟左右，确保吐司吸饱蛋液。一般蛋液会有点多余。

9、热锅、黄油融化，下吐司卷，注意吐司接合处朝下先煎，定型后再转其他面。

10、吐司卷均匀煎至上色后，多余的把多余的蛋液淋下，卷在吐司卷外围，就像做日式鸡蛋卷那种感觉。

11、上色均匀，煎透后就好啦～

12、切！也可切厚片，类似寿司卷厚度。

13、装盘！淋上枫糖浆！brunch set 完成～