怎样炒出滑嫩的肉丝
1、切肉看纹理，将肉的纹理切断。
2、抓拌均匀，腌制入味。
3、加香油或植物油搅拌可以锁住肉的水分。
4、炒的时候要热锅冷油。
5、下入肉丝划散翻炒均匀即可。
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1、切肉看纹理，将肉的纹理切断。
2、抓拌均匀，腌制入味。
3、加香油或植物油搅拌可以锁住肉的水分。
4、炒的时候要热锅冷油。
5、下入肉丝划散翻炒均匀即可。