米粉面包的做法
1、冷藏好的为米粉汤种放入面包桶。
3、加入黄油，继续揉面至半完全阶段。即破洞周围还稍有锯齿。
5、取出面团，轻拍出空气，一分为二，各自滚圆，松弛15分钟。如黏手，工作台可撒适量高粉。
7、放于温暖湿润的地方进行最后发酵。35-38度，约30~40分钟。二发完成后，表面撒高粉，斜割三刀。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、冷藏好的为米粉汤种放入面包桶。
3、加入黄油，继续揉面至半完全阶段。即破洞周围还稍有锯齿。
5、取出面团，轻拍出空气，一分为二，各自滚圆，松弛15分钟。如黏手，工作台可撒适量高粉。
7、放于温暖湿润的地方进行最后发酵。35-38度，约30~40分钟。二发完成后，表面撒高粉，斜割三刀。