四川仔姜鸭正宗的做法
1、首先鸭肉洗净切块，仔姜切片。
2、接着锅中热油，倒入鸭肉块，加入花椒，干海椒，料酒，豆瓣酱，生抽，仔姜。
3、然后在锅中倒入清水，白糖，盐。
4、最后在锅中焖煮25分钟，加入水淀粉即可出锅。
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1、首先鸭肉洗净切块，仔姜切片。
2、接着锅中热油，倒入鸭肉块，加入花椒，干海椒，料酒，豆瓣酱，生抽，仔姜。
3、然后在锅中倒入清水，白糖，盐。
4、最后在锅中焖煮25分钟，加入水淀粉即可出锅。