川菜火爆郡肝做法
1、郡肝切成梳子片,加盐和水豆粉拌匀码味;

3、土豆切片,漂洗干净土豆表面的淀粉,沥干,

5、锅里放油烧热,下豆瓣酱炒酥,下调料碗里所有材料和郡肝片翻炒,郡肝片转色后下土豆片铲匀,起锅撒点葱丝

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1、郡肝切成梳子片,加盐和水豆粉拌匀码味;
3、土豆切片,漂洗干净土豆表面的淀粉,沥干,
5、锅里放油烧热,下豆瓣酱炒酥,下调料碗里所有材料和郡肝片翻炒,郡肝片转色后下土豆片铲匀,起锅撒点葱丝