五花肉炒土豆片

1、土豆削皮洗净，切片，再清洗一遍，然后泡在水里备用。

2、大蒜拍扁切碎，葱切碎。

3、五花肉切薄片。

4、锅加热，放入适量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。（油不需要太多，五花肉会出油）

5、待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和葱花，煸炒出香味。

6、放入土豆片，翻炒，让土豆片均匀的裹上油。

7、加入盐。

8、加入耗油以及剩下的调味料，不断翻炒，土豆翻炒过程中还会出淀粉，有点粘稠时就少量加入开水，要不断翻炒。

9、出锅可以撒点葱花点缀。

10、成品图。