香甜酥掉渣的桃酥

1、猪油准备出来，将其放入一个容器中，在室温下稍微软化一下，然后将糖粉加入在其中，用电动打蛋器开始打发，待将其打至蓬松状态的时候。

2、将蛋黄分2次加入在其中，充分打发即可，重新准备一个容器，放入低筋面粉、小苏打和泡打粉，将其混合搅拌均匀，用筛网过滤一遍，过滤细腻。

3、然后放入在打发好的蛋黄中，用打蛋器再次打发，蛋黄粉成为颗粒状的时候就可以了，用刮刀将其搅拌均匀成为可以抱团的状态。

4、用手抓起一小块面团，将其揉搓成圆球，然后再放在油纸上面，用手掌轻轻按压一下，撒上点撮颡槽骗黑芝麻用手轻轻按压牢固点即可，将烤箱事先预热180度。

5、将做好的饼胚摆放在烤盘，然后再放入烤箱中，差不多20分钟的时间，即可出炉。