虾皮苦瓜的做法
1、苦瓜洗净、去籽、切片、焯盐水、过冷水、沥干。锅加油少许，倒入蒜片和虾皮炒香，倒入苦瓜，加盐适量，炒炒，出锅。
2、我喜欢冷油的时候就把蒜片和虾皮倒入炒，觉得更入味。
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1、苦瓜洗净、去籽、切片、焯盐水、过冷水、沥干。锅加油少许，倒入蒜片和虾皮炒香，倒入苦瓜，加盐适量，炒炒，出锅。
2、我喜欢冷油的时候就把蒜片和虾皮倒入炒，觉得更入味。