麻辣豆腐水煮鱼
1、鱼肉去麟洗净砍好
2、豆腐洗净晾干水、娃娃菜掰开叶子洗好
3、香菜、辣椒、姜洗净切好
4、油锅下豆腐煎至两面微黄捞起
5、鱼肉下锅放盐稍微煎下，不用起锅
6、依次放入娃娃菜、豆腐、辣椒
7、加清水过面
8、煮沸至汤成乳白色，放入香菜麻油起锅
9、成品
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